Gozney Roccbox : Notre avis sur ce délicieux four à pizza

C’est en 2008 que la marque Gozney est créé par Tom Gozney, dans un premier temps, il créera des fours à pizza à la main pour les restaurants locaux, mais c’est en 2016 que nous aficionado de la pizza allons pouvoir gouter aux pizzas sorties d’un four Gozney pour la maison, le RoccBox, un four qui est la pour permettre aux amateurs de pizza de se délecter d’une délicieuse pizza sans avoir à se déplacer au restaurant. 

Roccbox

Le Roccbox est un four Ă  pizza portable, alimentĂ© au bois ou au gaz (avec un brĂ»leur compatible et inclus) qui comme certains de ses concurrents que nous ne nommerons pas ici permets d’emmener ce four Ă  la tempĂ©rature de 500 °C. De plus Gozney pense Ă  notre sĂ©curitĂ© en ayant mis en place un revĂŞtement en silicone empĂŞchant les brulures si une main traine un peu trop près du four. La technologie mise au point par la marque nous permettra de cuire des pizzas napolitaines Ă  la perfection. Concurrent direct du Ooni Karu cet appareil n’a rien Ă  lui envier, du design Ă  la qualitĂ© des pizzas, c’est un bon four Ă  pizza.

Dans la boîte

Avant de pouvoir faire cuire nos pizzas nous allons devoir déballer le carton du four qui contient les éléments suivants :

  • Le four Ă  pizza alimentĂ© au bois ou au gaz et ses pieds rabattables
  • Une pelle Ă  pizza
  • Le brĂ»leur Ă  gaz
  • Le flexible pour la connexion Ă  la bouteille de propane
  • Le manuel d’utilisation

Caractéristiques techniques

  • Poids : 20 kg
  • Dimensions (L x l x h) : 41.3 x 53.1 x 47.3 cm (12”)
  • Temps de cuisson de la pizza : 60 secondes
  • TempĂ©rature max : 500 °C
  • Alimentation : Gaz propane/Bois

OĂą utiliser ce four ?

Le four Gozney Roccbox est un four portable, mĂŞme si son poids de 20 kg rendra difficile son transport (adieu les pizzas après une randonnĂ©e), l’avantage des fours Ă  pizzas pour particuliers est que vous pourrez le dĂ©placer oĂą vous le souhaitez sans trop de problèmes. Ce four est particulièrement intĂ©ressant Ă  utiliser dans un jardin ou sur une terrasse, car il ne prend pas beaucoup de place. 

 

Est-ce que le Gozney Roccbox vaut le coût ?

Ce qui rend le Gozney Roccbox spĂ©cial est principalement son design et son utilisation axĂ©e sĂ©curitĂ© avec son revĂŞtement en silicone qui empĂŞchera enfants comme adulte de se brĂ»ler les doigts en touchant le four. De plus la qualitĂ© des pizzas qui ressort de ce four est exceptionnel, puis grâce au bois on retrouve toujours ce dĂ©licieux goĂ»t boisĂ©. Épatez vos convives avec des pizzas dignes d’un restaurant italien. Grâce Ă  la technologie unique des plaques dĂ©flectrices, le roulement de la flamme du four est très bon. De plus contrairement aux fours Ooni, la pelle Ă  pizza et le brĂ»leur Ă  gaz est fourni et il y a un thermomètre intĂ©grĂ© dans le four.

Comme la plupart des fours de haute qualité que nous vous présentons sur Vivre Pizza, vous pourrez aussi faire cuire viande, poisson ou encore légumes grillés dans ce four. De plus son prix est correct pour un four moyen/haut de gamme.

 

Pourquoi acheter ce four Ă  pizza ?

Avantages

  • Plusieurs combustibles utilisables
  • Chauffe Ă  500°C
  • Pizzas cuites en 60 secondes
  • La pelle Ă  pizza et les brĂ»leurs Ă  gaz sont fournis avec le four.
  • BrĂ»leurs dĂ©tachables.
  • Son prix

Inconvénients

  • Assez lourd pour un four portable.
gozney roccbox cuisson des pizzas

En conclusion

Si vous souhaitez acheter au four à pizza bois au design moderne et avec une qualité professionnelle sans avoir à rajouter un coût supplémentaire lié aux accessoires, le Gozney Roccbox vaut son coût. Le plus important reste quand même la qualité des pizzas qui sortent de ce four et le pari de la marque britannique est à mes yeux réussi, les pizzas qui sortent de ce four sont excellentes.

5/5 - (42 votes)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.