C’est en 2008 que la marque Gozney est crĂ©Ă© par Tom Gozney, dans un premier temps, il crĂ©era des fours Ă  pizza Ă  la main pour les restaurants locaux, mais c’est en 2016 que nous aficionado de la pizza allons pouvoir gouter aux pizzas sorties d’un four Gozney pour la maison, le RoccBox, un four qui est la pour permettre aux amateurs de pizza de se dĂ©lecter d’une dĂ©licieuse pizza sans avoir Ă  se dĂ©placer au restaurant. 

Roccbox

Le Roccbox est un four Ă  pizza portable, alimentĂ© au bois ou au gaz (avec un brĂ»leur compatible et inclus) qui comme certains de ses concurrents que nous ne nommerons pas ici permets d’emmener ce four Ă  la tempĂ©rature de 500 °C. De plus Gozney pense Ă  notre sĂ©curitĂ© en ayant mis en place un revĂȘtement en silicone empĂȘchant les brulures si une main traine un peu trop prĂšs du four. La technologie mise au point par la marque nous permettra de cuire des pizzas napolitaines Ă  la perfection. Concurrent direct du Ooni Karu cet appareil n’a rien Ă  lui envier, du design Ă  la qualitĂ© des pizzas, c’est un bon four Ă  pizza.

Dans la boĂźte

Avant de pouvoir faire cuire nos pizzas nous allons devoir déballer le carton du four qui contient les éléments suivants :

  • Le four Ă  pizza alimentĂ© au bois ou au gaz et ses pieds rabattables
  • Une pelle Ă  pizza
  • Le brĂ»leur Ă  gaz
  • Le flexible pour la connexion Ă  la bouteille de propane
  • Le manuel d’utilisation

Caractéristiques techniques

  • Poids : 20 kg
  • Dimensions (L x l x h) : 41.3 x 53.1 x 47.3 cm (12”)
  • Temps de cuisson de la pizza : 60 secondes
  • TempĂ©rature max : 500 °C
  • Alimentation : Gaz propane/Bois

OĂč utiliser ce four ?

Le four Gozney Roccbox est un four portable, mĂȘme si son poids de 20 kg rendra difficile son transport (adieu les pizzas aprĂšs une randonnĂ©e), l’avantage des fours Ă  pizzas pour particuliers est que vous pourrez le dĂ©placer oĂč vous le souhaitez sans trop de problĂšmes. Ce four est particuliĂšrement intĂ©ressant Ă  utiliser dans un jardin ou sur une terrasse, car il ne prend pas beaucoup de place. 

 

Est-ce que le Gozney Roccbox vaut le coût ?

Ce qui rend le Gozney Roccbox spĂ©cial est principalement son design et son utilisation axĂ©e sĂ©curitĂ© avec son revĂȘtement en silicone qui empĂȘchera enfants comme adulte de se brĂ»ler les doigts en touchant le four. De plus la qualitĂ© des pizzas qui ressort de ce four est exceptionnel, puis grĂące au bois on retrouve toujours ce dĂ©licieux goĂ»t boisĂ©. Épatez vos convives avec des pizzas dignes d’un restaurant italien. GrĂące Ă  la technologie unique des plaques dĂ©flectrices, le roulement de la flamme du four est trĂšs bon. De plus contrairement aux fours Ooni, la pelle Ă  pizza et le brĂ»leur Ă  gaz est fourni et il y a un thermomĂštre intĂ©grĂ© dans le four.

Comme la plupart des fours de haute qualité que nous vous présentons sur Vivre Pizza, vous pourrez aussi faire cuire viande, poisson ou encore légumes grillés dans ce four. De plus son prix est correct pour un four moyen/haut de gamme.

 

Pourquoi acheter ce four Ă  pizza ?

Avantages

  • Plusieurs combustibles utilisables
  • Chauffe Ă  500°C
  • Pizzas cuites en 60 secondes
  • La pelle Ă  pizza et les brĂ»leurs Ă  gaz sont fournis avec le four.
  • BrĂ»leurs dĂ©tachables.
  • Son prix

Inconvénients

  • Assez lourd pour un four portable.
gozney roccbox cuisson des pizzas

En conclusion

Si vous souhaitez acheter au four Ă  pizza bois au design moderne et avec une qualitĂ© professionnelle sans avoir Ă  rajouter un coĂ»t supplĂ©mentaire liĂ© aux accessoires, le Gozney Roccbox vaut son coĂ»t. Le plus important reste quand mĂȘme la qualitĂ© des pizzas qui sortent de ce four et le pari de la marque britannique est Ă  mes yeux rĂ©ussi, les pizzas qui sortent de ce four sont excellentes.

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